Sorrentinos

🥕 Ingredientes

• 1/4 kg de farinha de trigo
• 2 colher de oleo
• 1 colher de cafe de sal
• 1 xícara de água fervendo
• 200 g de mussarela ralada
• 100 g de presunto ralado
• 1/2 xicara de queijo ralado
• 250 g de ricota

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a farinha num recipiente e fazer um buraco no centro.

2. 2

   Acrescentar o óleo e o sal, logo a água fervendo e aos poucos a farinha, amassar até ter uma masa homogênea.

3. 3

   Esticar a massa e cortar discos de 4 cm.

4. 4

   Rechear, fechar no meio e logo juntar as pontas.

5. 5

   Ferver a água e colocar a cozinhar os sorrentinos até que eles subam para a superfície.

6. 6

   Escorrer e servir com o molho da sua preferência.

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