Sopa paraguaia

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 3 cebolas cortadas em rodelas fininhas
• 300 g de queijo mussarela ralado
• queijo parmesão ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite e o sal. Reserve.

2. 2

   Em um recipiente misture a farinha de trigo e o fubá.

3. 3

   Adicione o conteúdo batido do liquidificador e misture bem.

4. 4

   Por último, agregue o fermento e misture delicadamente.

5. 5

   Unte um pirex retangular com óleo. Não exagere.

6. 6

   Despeje metade da massa.

7. 7

   Coloque as cebolas e o queijo mussarela por cima.

8. 8

   Cubra com a outra metade da massa, salpique por cima o queijo parmesão ralado a gosto e asse em forno médio e pré aquecido até que a massa cresça e doure.

9. 9

   O tempo vai variar de acordo com cada forno (aproximadamente 35 minutos).

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