Sopa de milho com couve

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 dente de alho amassado
• 1 maço pequeno de couve manteiga cortada em tirinhas
• 3 tabletes de caldo de carne
• 5 colheres (sopa) de Mucilon de milho
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 100 g de presunto cortado em tirinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho no azeite e refogue bem a couve.

2. 2

   Junte o caldo de carne e 2 litros de água fervente, deixe em fogo baixo, panela semi-tampada por cerca de 10 minutos.

3. 3

   Dissolva o Mucilon no leite e junte aos poucos à sopa fervente, sempre mexendo.

4. 4

   Deixe ferver um pouco.

5. 5

   Enquanto isso, bata os ovos com o queijo ralado, misture o presunto e junte a sopa, sempre mexendo.

6. 6

   Sirva a seguir.

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