Sopa de macarrão com legumes da Lu

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas bem picadas
• 1 tomate picado e sem sementes
• 2 cenouras em rodelas e depois divididas ao meio
• 3 batatas
• 3 chuchus
• 3 mandioquinhas em rodelas
• 1/2 repolho em pedaços pequenos
• 1 cabeça de alho(dentes inteiros)
• Cheiro verde e salsinha bem picados
• 500 g de peito de frando em cubos pequenos
• 1/2 xícara de molho shoyu
• 1 colher de sopa cheia de maizena
• Água o suficiente (mais ou menos 2 litros)
• 1 1/2 xícara de macarrão para sopa
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer o azeite, dourar bem o frango.

2. 2

   Em seguida, refogar com a cebola.

3. 3

   Colocar a água e deixar cozinhar por aproximadamente 20 minutos para tomar gosto.

4. 4

   Misturar todos os legumes picados, exceto o repolho.

5. 5

   Deixar cozinhar para que fiquem al dente.

6. 6

   Colocar o alho(a cabeça toda), o repolho e por último o macarrão.

7. 7

   Cozinhar o tempo necessário para que o macarrão fique al dente.

8. 8

   Para finalizar, dissolver a maizena com água e o molho shoyu e despejar sobre a sopa.

9. 9

   Depois disso, acerte o sal.

10. 10

    Para quem gosta de sopa mais rala, não adicionar a maizena.

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