Sopa de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor cozida
• 1 copo (americano) de água
• 2 copos de leite
• 2 colheres de maisena
• 1 creme de leite
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 2 gomos de calabresa frita
• mussarela a gosto
• alho, temperos, cheiro-verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata metade da couve-flor no liquidificador junto com a água, o leite e a maisena até formar um creme.

2. 2

   Frite o alho e acrescente o creme já batido no liquidificador.

3. 3

   Junte a calabresa, o queijo ralado, o cheiro-verde, o restante da couve ainda em pedaços e a mussarela.

4. 4

   Deixe engrossar e está pronto.

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