Sopa de Carne Seca

🥕 Ingredientes

• 300 gr de carne seca cortada em cubinhos
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• pimenta à gosto
• 3 litros de água
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 sázon amarelo
• 250 g de macarrão espaguete ou que vc preferir
• 1 creme de leite
• cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   De véspera coloque a carne seca picadinha em uma vasilha com água, e troque a água sempre que puder.

2. 2

   Coloque a carne com com os 6 primeiros ítens em uma panela de pressão, espere pegar pressão e deixe 30 minutos.

3. 3

   Ao sair a pressão volte a panela ao fogo e quando levantar fervura coloque o macarrão, mexa bem para o macarrão não grudar e tampe a panela novamente, ao pegar pressão deixe 1 minuto, ao sair a pressão, volte a panela ao fogo e deixe ferver, mexa bem e adicione o creme de leite, mexa e desligue o fogo, adicione a cebolinha e sirva.

4. 4

   Se desejar acrescentar mais agua, faça isso enquanto a panela ainda esteja no fogo e antes do creme de leite. No frio essa é uma ótiima opção para o jantar.

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