Sopa de capeletti

🥕 Ingredientes

• 1 batata grandes descascada e picada
• 1 cenoura descascada e picada
• 1 pedaço de mandioca descascado e picado
• Cheiro verde a gosto
• 1 1/2 l de água
• 500 g de capeletti

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os quatro primeiros ingredientes na água por 15 minutos, se quiser pode acrescentar 2 tabletes de caldo (de sua preferência).

2. 2

   Depois de cozido, coloque os ingredientes no liquidificador e, transfira para uma panela, acerte o sal, e coloque o capeletti para cozinhar.

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