Sopa creme de palmito

🥕 Ingredientes

• 1 lata de palmito picado em rodelas
• 1 l de água fervente
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
• 4 colheres de sopa de maizena
• 1/2 l de leite frio
• 4 gemas
• Cebola, alho e temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue a manteiga, a cebola, o alho.

2. 2

   Adicione os tabletes de caldo de galinha, o palmito picado e a água fervente.

3. 3

   À parte, dilua a maizena no leite frio, as gemas batidas e junte tudo ao refogado.

4. 4

   Cozinhe em fogo brando até engrossar.

5. 5

   Observe o sal, os temperos, acrescente o creme de leite e sirva imediatamente.

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