Sonho especial

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico
• 1 1/2 xícaras de leite morno
• 8 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 2 gemas
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açucar
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (café) de rum ou conhaque
• Raspas de 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno, acrescente 2 1/2 xícaras de farinha de trigo.

2. 2

   Amasse muito bem e faça uma rôsca que deverá ser colocada em uma tigela com água morna (que suporte as pontas dos dedos).

3. 3

   Deixe crescer por 10 minutos, sendo 5 minutos de cada lado.

4. 4

   Em outra tigela misture o açúcar com a manteiga, as gemas, os ovos, sal, raspas de limão e o rum.

5. 5

   Bata muito bem até obter um creme homogêneo, acrescente a rosca fermentada e junte a farinha de trigo restante aos poucos.

6. 6

   Sove muito bem a massa até desprender facilmente.

7. 7

   Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.

8. 8

   Faça bolinhas e deixe crescer novamente.

9. 9

   Frite em óleo quente e coloque o recheio de sua preferência.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)