Sonho de padaria

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 gemas
• 1 colher (chá) de baunilha (opcional)
• 2 pacotes de fermento biológico seco
• 250 ml de leite
• 700 g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• óleo para fritar
• açúcar de confeiteiro para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a lata de leite condensado, o leite dissolvido na maisena e as gemas na panela.

2. 2

   Mexa até engrossar e ficar homogêneo.

3. 3

   Coloque a farinha em uma vasilha, junte a manteiga e misture bem.

4. 4

   Adicione o açúcar e o fermento e misture bem.

5. 5

   Acrescente o leite aos poucos e comece a sovar até virar uma massa homogênea (se ficar muito seco coloque um pouco mais de leite).

6. 6

   Deixe a massa descansar por 20 a 30 minutos com um pano por cima.

7. 7

   Depois disso, a massa dobrará de tamanho então corte um pedaço, abra e corte com um copo o formato de um disco e deixe na altura de 2 a 3 cm.

8. 8

   Depois de ter feito todo esse processo, aqueça o óleo em fogo mínimo e coloque para fritar (frite em fogo baixo para não ficar cru)

9. 9

   Depois abra o sonho o coloque o recheio.

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