Sonho

🥕 Ingredientes

• 12 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de fermento biológico seco
• 750 ml de leite
• 6 gemas
• 6 colheres de farinha de trigo
• Essência de baunilha a gosto
• Açúcar refinado para passar nos sonhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amorne o leite e acrescente o fermento, dilua bem e acrescente o resto dos ingredientes mexendo devagar.

2. 2

   Sove a massa por uns 5 minutos.

3. 3

   Deixe descansar até dobrar de volume.

4. 4

   Divida a massa em pequenas porções e faça bolinhas com um movimento circular das mãos sobre uma mesa.

5. 5

   Passe abstante farinha e coloque em assadeiras até dobrar de volume.

6. 6

   Fritar em panela "larga" com bastante óleo (se for gordura pra fritura melhor) não muito quente pra que eles fritem por igual sem ficar cru no meio.

7. 7

   Deixe escorrer em papel toalha.

8. 8

   Antes que esfrie completamente, passe em açúcar refiando, corte no centro e recheie com o creme ou outro recheio de preferência.

9. 9

   Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, deixe cozinhar por uns 5 minutos e use para rechear os sonhos.

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