Sobresa de cuscuz gelado

🥕 Ingredientes

• 500 g de fubá de milho tipo flocão
• 1/2 coco médio ralado (cerca de 300 g)
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 pitada de sal
• Quanto baste de coco ralado desidratado (saquinho) para polvilhar
• 2 latas de leite condensado
• 1 vidro grande de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, adicione o fubá e umedeça com a água.

2. 2

   Adicione o coco ralado e uma pitada de sal.

3. 3

   Misture e deixe descansar por 10 minutos. 5ponha essa massa numa cuscuzeira e deixe cozinhar no vapor por aproximadamente 10 minutos, ou até a massa ficar fofa.

4. 4

   Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite de coco. 8leve ao fogo, mexendo sempre, por aproximadamente 5 minutos.

5. 5

   Com o cuscuz ainda morno, desenforme e coloque em um prato para bolos ou em uma forma refratária redonda.

6. 6

   Faça furos no cuscuz para facilitar a absorção da cobertura.

7. 7

   Cubra com a calda de leite condensado, de maneira que o cuscuz fique encharcado.

8. 8

   Polvilhe o coco ralado desidratado.

9. 9

   Leve-o à geladeira por no mínimo 1 h antes de servir

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