Sobremesa tipo Alfajor

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de maizena
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de canela em pó
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubinhos
• 1 ovo
• 1 gema
• 400 gramas de doce de leite pronto
• 600 gramas de chocolate hidrogenado derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela ou vasilha misture a maizena, o açúcar e a canela. Depois disso, peneire.

2. 2

   Junte a mistura com a manteiga.

3. 3

   Misture todos os ingredientes, acrescente o ovo e a gema até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Coloque a massa dentro de um saco plástico e abra com um rolo, na espessura de 0,5 cm.

5. 5

   Corte os discos com um copo, uma xícara ou cortador.

6. 6

   Forre uma forma com papel manteiga, distribua os discos da massa separados pra não grudar.

7. 7

   Leve ao forno médio por 10 minutos.

8. 8

   Tire do forno e deixe esfriar.

9. 9

   Retire com uma espátula.

10. 10

    Numa vasilha coloque o doce de leite e bata com um batedor de arame até ficar bem consistente.

11. 11

    Coloque delicadamente 1 colher de doce de leite sobre o disco, cubra com outro formando um sanduíche.

12. 12

    Mergulhe no chocolate derretido e deixe secar sobre um grelha ou peneira.

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