🥕 Ingredientes
- 1 coco natural
- 4 colheres de açúcar
- 2 gemas
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida (lata de leite condensado) de leite
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lata de abacaxi em calda
- 2 maçãs
- Uvas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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ª camada:Quebrar e ralar o coco.
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Em uma panela, juntar o coco ralado, as 2 colheres de açúcar e meio copo de água (de preferência a água do próprio coco).
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Levar ao fogo e mexer sempre por mais ou menos 15 minutos (até a cocada ficar soltinha na panela).
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Forrar um pirex com esta cocada.
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ª camada:Creme: juntar em uma panela o leite condensado, a mesma medida de leite, 2 colheres de maisena e as duas gemas passadas na peneira.
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Levar ao fogo, mexendo sempre a te engrossar (15 minutos aproximadamente).
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Desligar e deixar este creme esfriar.
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Após, acrescentar o creme de leite e misturar.
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Este creme colocar sobre a cocada.
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ª camada:Picar as maçãs, o abacaxi e espalhar sobre o creme acima, juntamente com as uvas (bem lavadas, cortadas ao meio e sem sementes).
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ª camada:Fazer um pudim (não muito duro) com a calda do abacaxi (levar ao fogo e acrescentar um pouco de maisena).
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Colocar por cima das frutas.
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ª camada:Espalhar uma lata de creme de leite batido por sobre a última camada (pudim da calda de abacaxi) e enfeitar com os pêssegos cortados em fatias finas.
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Servir bem gelada.
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