Sobremesa de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 abacaxis grandes
• 2 ½ copos (tipo americano) de água filtrada
• 2 copos de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixinhas de pó para pudim sabor baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi (retirando as cascas bem grossas) e retire também o talo do meio.

2. 2

   Corte em cubinhos e deixe de molho com a água e o açúcar por 2 horas no mínimo.

3. 3

   Escorra o abacaxi.

4. 4

   Com a água que sair vai ser preparado um creme, acrescentando as 2 caixas de pudim, levando ao fogo e mexendo sempre.

5. 5

   Se preferir, pode-se acrescentar um pouco mais de açúcar. Mexa até engrossar e, depois começar a ferver, parar de mexer e esperar 2 minutos.

6. 6

   Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente o creme de leite sem soro. Misture o abacaxi e leve para gelar.

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