SOBRA DE CHURRASCO

🥕 Ingredientes

• Sobras de churrasco
• cebola
• 1 fio de óleo/azeite ou 1 colher de manteiga
• 2 colheres de ervilha
• 2 colheres de milho
• 2 cubos de queijo
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as sobras de churrasco na panela de pressão, até o ponto que de para desfiar a carne, ou se preferir, passe-a no processador. Separe porções individuais dessa carne desfiada/processada (que tape o fundo de uma frigideira).

2. 2

   Numa frigideira, aqueça um fio de óleo, de azeite ou uma colher de manteiga e doure uma porção de cebola e frite uma porção de sobras desfiadas/processadas. Adicione 2 colheres de ervilha, 2 de milho e 2 de cubos de queijo (de sua preferência).

3. 3

   Para cada porção frita, bata 3 ovos e despeje por sobre as carnes, corrija o sal. Deixe dourar e vire com a ajuda de um prato para que doure dos dois lados. Está feito um prato diferente, feito com sobras, e não mais a velha carne assada com molho do dia seguinte.

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