Shimeji na manteiga fantástico

🥕 Ingredientes

• 200 g de cogumelos shimeji preto
• 2 colheres de sopa de manteiga com sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa molho shoyu premium
• Cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe o shimeji grosseiramente com as mãos, separando a parte grossa do talo, mas mantenha o cabinho e, se possível, mantenha alguns unidos.

2. 2

   Vá lavando os cogumelos delicadamente com água corrente (o cheiro não é muito agradável mesmo mas desaparece no processo).

3. 3

   Em uma frigideira coloque a manteiga até que derreta e, em seguida coloque o shimeji até secar (inicialmente vai dar água e seca em cinco minutos, é aí que o cheiro ruim passa).

4. 4

   Coloque o shoyu, e o açúcar mexendo até engrossar um pouco (não coloque sal).

5. 5

   Retire e sirva quente com a cebolinha por cima.

❓ Perguntas frequentes

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