Sequilhos de coco

🥕 Ingredientes

• 200 g de manteiga
• 2 gemas grandes ou 3 pequenas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 embalagem de amido de milho (500 g)
• 1 xícara (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte e enfarinhe 2 assadeiras grandes.

2. 2

   Em uma tigela grande, coloque a manteiga, as gemas e o açúcar.

3. 3

   Misture até obter um creme liso.

4. 4

   Aos poucos junte o amido de milho, amasse até a mistura ficar homogênea e soltar das mãos.

5. 5

   Acrescente o coco ralado e amasse mais um pouco.

6. 6

   Pré-aqueça o forno à 180°.

7. 7

   Enrole bolinhas ou faça cordões grossos com a massa e corte com 3 cm de comprimento.

8. 8

   Coloque-os nas assadeiras, com 2 cm de distancia entre eles.

9. 9

   Pressione a superfície de cada um com um garfo e leve ao forno, até ficarem dourados.

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