Sashimi de Tilápia

🥕 Ingredientes

• 500 gramas de filé de tilápia
• 1 cebola grande
• 1 cenoura
• 150 gramas de repolho (branco ou roxo)
• sal hinomoto
• gengibre
• shoyu
• 3 limões (de preferência o limão rosa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em rodelas finas e forre o fundo da tigela

2. 2

   Com a ajuda de uma faca bem afiada, filete o filé de tilápia em tiras bem finas, sempre no sentido da fibra do peixe. cubra as cebolas com o peixe.

3. 3

   Espalhe o sal hinomoto por cima do peixe, e esprema dois limões sobre o recipiente com o peixe e a cebola.

4. 4

   Rale a cenoura em tiras fininhas e cubra o peixe, faça o mesmo com o repolho.

5. 5

   Cubra todos os ingredientes com shoyu ( use uma porção generosa dele).

6. 6

   Por fim rale o gengibre (em um ralador fino, use uma sacola plastica no ralador pra não Espalhar fios no ralo) e salpique a gosto o gengibre sobre o prato com o peixe.

7. 7

   Sirva em recipientes pequenos, misturando tudo, acrescentando mais limão, shoyu e gengibre ao gosto.

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