Sardinhas douradas

🥕 Ingredientes

• 800 g de sardinhas limpas e sem cabeça
• 200 g de tomate cereja
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 70 g de alcaparra escorrida
• 2 cebolas pequenas contadas em cubos pequenos
• sal a gosto
• pimenta-do-reino moída na hora
• azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as sardinhas com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

2. 2

   Coloque numa forma refrataria.

3. 3

   Sobre as sardinhas, disponha a cebolas em cubos pequenos, o tomate cereja já limpo, o pimentão vermelho cortado em tiras e a alcaparra lavada e escorrida.

4. 4

   Regue com azeite de oliva e leve ao fogo 180° C, por cerca de 15 minutos, coberto com papel-alumínio.

5. 5

   Retire o papel-alumínio e deixe dourar por mais 10 a 15 minutos.

6. 6

   Sirva frio com pão italiano.

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