Sardinha refogada na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 kg sardinha (tipo charutinho)
• 4 cebolas picadas
• 4 dentes de alho
• 4 tomates picados
• 3 colheres rasas de extrato de tomate
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 copo (americano) de vinagre
• Sal, pimenta, cominho, cebolinha verde e salsinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem a sardinha, tempere com sal, pimenta, cominho e reserve.

2. 2

   Doure a cebola, junte o alho, o tomate e o extrato de tomate.

3. 3

   Por cima coloque uma a uma todas as sardinhas (inteiras), acrescente o óleo, o vinagre, os temperos verdes e por último cubra com água.

4. 4

   Feche a panela, depois que pegou pressão deixe uns 40 minutos em fogo médio.

5. 5

   Desligue e deixe esfriar na panela, tirando depois de frio com cuidado.

6. 6

   Fica ótimo para comer com pão, ou torradas.

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