Sardinha na brasa

🥕 Ingredientes

• 12 sardinhas limpas (sem escama,cabeça e barrigada)
• 2 colheres sal
• 1 colher pimenta do reino
• salsa a gosto
• 1/2 xícara de pimentão em cubos pequenos
• 1/2 xícara de azeite
• 1 tomate pequeno em cubos sem semente
• Papel alumínio para enrolar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente tempere as sardinhas com o sal, a pimenta-do-reino, a salsa e por dentro dela colocar os tomates e o pimentão.

2. 2

   Feche a barriga e coloque em cima do papel alumínio cortado em retângulos (o suficiente para que não fique peixe para fora), regue com o azeite e feche bem para não abrir.

3. 3

   Leve à churrasqueira em brasa por até 5 minutos.

4. 4

   Cuidado ao retirá-la da grelha pois o papel aquece muito e as sardinhas quebram facilmente.

5. 5

   Você também pode grelha-las sem o papel mais o risco de elas quebrarem é maior.

6. 6

   Sirva quente com salada vinagrete.

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