Sardinha à escabeche do Vladi

🥕 Ingredientes

• 2 kg de sardinha
• 1 copo americano de vinagre branco
• 1 copo americano de óleo de girassol ou azeite
• 2 cebolas em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• Quanto baste de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as sardinhas.

2. 2

   Arrume em uma panela de pressão, as sardinhas já limpas e salgadas a gosto em camadas alternadas com as rodelas de cebola e tomate até o fim dos ingredientes.

3. 3

   Por último, despeje o vinagre e o óleo.

4. 4

   Cozinhe em pressão por 40 minutos, contando a partir da panela começar a chiar.

5. 5

   Coloque em vasilha com tampa.

6. 6

   Leve à geladeira por 2 dias.

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