Sanduíche de forno

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite morno
• 4 ovos
• 100 g de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 1 sachê de fermento biológico instantâneo
• 4 batatas cozidas e amassadas ainda quentes
• Cerca de 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema de ovo
• 200 g de queijo mussarela picado
• 200 g de presunto defumado picado
• 8 tomates picados
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Orégano e sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.

2. 2

   Retire para um recipiente fundo e acrescente as batatas.

3. 3

   Junte a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até que solte das mãos, mas que não fique muito seco.

4. 4

   Abra a metade da massa e forre uma assadeira ou refratário untado.

5. 5

   Por cima, coloque uma camada de queijo e outra de presunto.

6. 6

   Cubra com os tomates, polvilhando com o orégano, sal e queijo ralado.

7. 7

   Espalhe pedacinhos de manteiga por cima.

8. 8

   Abra o restante da massa e cubra tudo.

9. 9

   Pincele com gema de ovo mistura com um pouco de leite.

10. 10

    Deixe descansar por 1 hora e leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

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