Sanduíche de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 2 tomates
• Queijo mussarela
• Azeite de oliva
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fatie as berinjelas em fatias de tamanho médio, salpique pouco sal em só um lado de cada fatia, um fio de azeite em cada fatia, salpique o orégano em cada fatia.

2. 2

   Corte o tomate em fatias e coloque uma entre cada duas fatias de berinjelas e meia fatia dobrada de queijo mussarela em cada.

3. 3

   Pode-se colocar em forno médio até dourar levemente ou colocar em um grill por aproximadamente 10 minutos.

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