Salpicão de verão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra
• 2 cebolas médias
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• Óleo de oliva
• Pimenta preta moída
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne, as cebolas e os pimentões em tiras finas.

2. 2

   Passe as cebolas em água fervente.

3. 3

   Em uma frigideira grande coloque óleo.

4. 4

   Quando estiver bem quente acrescente a carne temperada com sal, pimenta e orégano.

5. 5

   Frite rapidamente por alguns minutos cuidando para não criar água.

6. 6

   Retire do fogo e misture com as cebolas e os pimentões crus.

7. 7

   Servir frio, acompanhando de maionese e salada verde.

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