Salpicão de Natal

🥕 Ingredientes

• 700 g de bacalhau escaldado e desfiado
• 3 cenouras grandes ralada
• 1 pacote de 200 g de batata palha
• 1 lata de ervilha
• 2 lata de milho verde
• 8 dentes de alho amassado
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebola ralada
• 2 pimentões cortado em tiras finas
• suco de 2 limões
• manjericão à gosto
• 100 g de azeitona picada
• sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• maionese à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Depois refogue o pimentão, acrescente o bacalhau e o limão, mexa e deixe dourar um pouco e depois acrescente o cheiro verde, a azeitona, o sal e o manjericão.

2. 2

   Coloque em um refratário, misture com a cenoura, o milho a ervilha, a batata palha, deixe um pouco da batata para jogar por cima para ficar crocante, e a maionese, misture tudo.

❓ Perguntas frequentes

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