Salgadinho do pecado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de trigo
• 1 kg de queijo meia cura ralado
• 4 ovos
• 3 colheres de fermento em pó
• Cerca de 1 litro de leite
• Queijo ralado tipo parmesão de saquinho Teixeira (outra marca não dá certo)
• Clara de ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma farofa com o trigo e o queijo, juntar os ovos e o fermento.

2. 2

   Adicionar o leite aos poucos, até dar o ponto de salgado (massa lisa e desgrudando das mãos).

3. 3

   Abrir a massa em formato redondo, aplicar o recheio de sua preferência e fechar formando uma meia lua.

4. 4

   Apertar as bordas com um garfo, passar na clara do ovo e no queijo ralado Teixeira.

5. 5

   Fritar com óleo bem quente.

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