Salada facil de batatas

🥕 Ingredientes

• 4 batatas pequenas
• 2 tomates medios
• 400 g de queijo caseiro fresco
• Rúcula
• Azeite
• Vinagre

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue um saquinho plastico (para alimentos) pequeno e coloque as batatas dando um nó, faça alguns furinhos com o garfo e leve ao micro-ondas, em potência máxima, por 3 minutos.

2. 2

   Abra o micro-ondas, vire o saquinho e ligue por mais 3 minutos, mais ou menos.

3. 3

   Às vezes, dependendo do tamanho da batata precisa 1 minuto a mais.

4. 4

   Depois de cozidas, deixe esfriar e faca rodelas.

5. 5

   Corte em fatias o tomate e o queijo.

6. 6

   Prepare num prato, fatias de batata, de tomate e de queijo e espalhe um pouco de rúcula por cima.

7. 7

   Tempere com sal, azeite e vinagre a gosto.

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