Salada de repolho americana

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de repolho branco cortado bem fininho
• 1 cenoura crua ralada em ralo grosso
• 1 cebola pequena picadinha
• 100 g de uva passa
• 1 colher de chá de mostarda em pó
• 60 g de maionese ou creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal de aipo
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande misture o repolho, a cenoura e as passas.

2. 2

   Em uma panela pequena coloque o açúcar e o vinagre e leve ao fogo baixo até desmanchar o açúcar, não deixe ferver. Assim que desmanchar, retire do fogo e junte a maionese, a mostarda e o sal de aipo. Tempere com sal e pimenta a gosto.

3. 3

   Misture este molho ainda quente na salada.

4. 4

   Deixe na geladeira por 12 horas para harmonizar os sabores.

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