Salada de Lentilha da Shai

🥕 Ingredientes

• 200 g de lentilha
• 3 xícaras de água
• 2 tomates
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola roxa
• 1 cebola branca
• coentro
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as 3 xícaras de água com as 200 g de lentilha e sal a gosto em um panela de pressão e leve ao fogo por 15 minutos (após pegar a pressão).

2. 2

   Corte em pequenos cubos o pimentão vermelho, verde, a cebola roxa, cebola branca, os tomates e o coentro. Separe.

3. 3

   Retire a lentilha com uma concha para tirar toda a água e coloque em uma travessa.

4. 4

   Misture todos os outros ingredientes e regue com um pouco de azeite.

5. 5

   cebolinha verde, pimenta e azeitonas. O sabor fica maravilhoso.

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