Salada de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas
• 1 cebola
• 1/2 pimentão vermelho
• 1/2 pimentão amarelo
• 1 colher (sobremesa) de alho
• 1 sachê de sazón vermelho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a berinjela ao meio e depois corte em tiras.

2. 2

   Corte a cebola em rodelas.

3. 3

   Corte os pimentões em tiras.

4. 4

   Em uma panela, coloque o óleo, o alho e a cebola, deixe refogar com a panela tampada.

5. 5

   Acrescente os pimentões e o sazón vermelho, deixe refogando.

6. 6

   Logo em seguida coloque a berinjela, 1/2 copo de água, 1 pitada de sal e tampe a panela.

7. 7

   Aos poucos, mexa a berinjela para ter um cozimento por igual, não deixando ela derreter.

8. 8

   Quando estiver cozida, desligue o fogo, coloque os ingredientes em um escorredor de macarrão.

9. 9

   Quando sair toda a água e esfriar um pouco, tempere a seu gosto, como uma salada normal, mas não esqueça de que já tem o sazón, então cuidado com o sal, o ideal é colocar azeite, vinagre e sal e assim deixar na geladeira, quando estiver fria, é só servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)