Salada com mussarela de Búfala

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de acelga
• 1 xícara de repolho roxo
• 1 tomate sem pele e sem sementes
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão vermelho
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes fatiadas
• 5 cerejas
• 300 g de mussarela de búfala em cubinhos
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 colher de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de alcaparras
• 1 colher de chá de orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a acelga e repolho cortados bem fininhos. Acrescente o tomate, cebola e pimentão cortados bem pequenininhos.

2. 2

   Parta as cerejas ao meio e junte o queijo e azeitonas.

3. 3

   Coloque o molho e misture bem todos os ingredientes.

4. 4

   Misture todos os ingredientes.

5. 5

   Para quem não gosta do repolho cru, cozinhe levemente e deixe esfriar.

6. 6

   Depois acrescente a salada.

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