Salada Califórnia de arroz

🥕 Ingredientes

• 1 e meia xícara (chá) de arroz integral
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de hortelã picada
• 4 fatias de abacaxi em cubos
• 1 sachê de maggi tempero arroz
• 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
• 1 xícara (chá) de peito de peru em cubos pequenos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ferva seis xícaras (chá)nde água, em fogo baixo, com a panela semitampada, por cerca de 40 minutos. Espere esfriar e reserve. Em uma tigela grande, misture o azeite com a hortelã, o arroz reservado, o abacaxi, o maggi tempero arroz, as sementes de linhaça e o peito de peru. Transfira para uma saladeira e sirva.

2. 2

   Se desejar, sirva com uma salada de folhas de sua preferência.

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