Sagu preto gaúcho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de sagu
• 3 xícaras de água
• 4 xícaras de vinho tinto
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 cravos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, ferva somente o vinho por 5 minutos.

2. 2

   Em seguida, adicione o cravo, a canela e a água, e deixe levantar fervura.

3. 3

   Adicione o sagu e, após levantar fervura novamente, deixe por 1 minuto.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe descansar por 2 horas.

5. 5

   Leve ao fogo novamente e ferva por mais 5 minutos, e em seguida, adicione o açúcar, deixe ferver por mais 5 minutos e está pronto.

6. 6

   Sirva em uma xícara, ao estilo quentão.

7. 7

   Frio e acompanhado de creme de leite também fica ótimo.

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