Sagu do Giovany

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sagu
• 2 litros de leite
• 2 xícaras de açúcar
• canela a gosto
• 20 gotas de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, adicione o sagu e despeje água quente até preencher dois dedos acima do sagu.

2. 2

   Deixe esfriar e mexa a cada 5 minutos para separar os grãos.

3. 3

   Assim que esfriar, escorra o sagu com a ajuda de um escorredor de mararrão e reserve.

4. 4

   Coloque novamente o sagu em uma panela, acrescente o leite e leve a fogo médio.

5. 5

   Em outra panela, adicione açúcar e leve ao fogo baixo sempre mexendo até que esteja dourado.

6. 6

   Despeje o açúcar derretido, a canela e a essência de baunilha na mistura de sagu e leite e continue mexendo por 15 minutos ou até levantar fervura.

7. 7

   Adoce a gosto e está pronto para servir.

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