Sagu de vinho tinto da serra gaúcha

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de sagu
• 4 xícaras de água
• 3 xícaras de vinho tinto
• 1 xícara de açúcar
• 1 pau de canela
• 4 cravos-da-índia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque para ferver a água em uma panela.

2. 2

   Assim que estiver fervendo, coloque o sagu e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos misturando sempre para não grudar no fundo da panela.

3. 3

   Em outra panela coloque o vinho, cravo e canela e ferva por 10 minutos.

4. 4

   Despeje a mistura de vinho na panela com o sagu e cozinhe até que as bolinhas do sagu estejam transparentes.

5. 5

   Se necessário, acrescente água fervente aos poucos.

6. 6

   Assim que o sagu estiver cozido, acrescente o açúcar.

7. 7

   Ferva por 1 minuto e retire do fogo.

8. 8

   Sirva com creme de leite batido.

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