Sagu de vinho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de sagu
• 4 xícaras de vinho tinto
• açúcar a gosto
• 6 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos.

2. 2

   Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, sempre mexendo.

3. 3

   Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes

4. 4

   Despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento.

5. 5

   Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o vinho, o açúcar e uma xícara de água.

6. 6

   Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes.

7. 7

   Coloque em um recipiente e deixe esfriar.

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