Rosquinhas de polvilho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de milho biju
• 1 xícara de ricota sem sal
• 2 colheres de banha ou 1/2 xícara de azeite
• 2 ovos
• Sal a gosto
• Polvilho azedo para firmar a masa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde a farinha de biju com mais ou menos 1/2 xícara de água fervente, coloque sal.

2. 2

   Deixe esfriar um pouco e coloca os ovos, ricota, o azeite ou banha e firme a massa com polvilho.

3. 3

   A massa não deve ser nem muito dura nem muito mole.

4. 4

   Faça as rosquinhas.

5. 5

   Asse em forno quente por uns 15 minutos.

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