Rosquinhas Amanteigadas Santo Antônio

🥕 Ingredientes

• Cerca de 1,5 kg de farinha de trigo
• 4 ovos
• 500 ml de leite morno
• 300 g de açúcar
• 5 g de sal
• 50 g de fermento
• 150 g de margarina
• 500 g de margarina derretida
• 1 kg de açúcar refinado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma esponja com o açúcar, leite, fermento e 500 g de farinha de trigo, deixe fermentar por 30 minutos.

2. 2

   Junte a esponja, o resto dos ingredientes, colocando a farinha aos poucos até dar o ponto (não muito mole nem muito duro).

3. 3

   Corte pedaços de mais ou menos 50 g e faça trancinhas.

4. 4

   Use forma untada com óleo.

5. 5

   Deixe descansar até dobrar de volume.

6. 6

   Leve ao forno à 180º por 15 a 20 minutos aproximadamente.

7. 7

   Depois de frio passe as rosquinhas na margarina (deixe escorrer um pouco) e passe no açúcar refinado.

❓ Perguntas frequentes

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