Rosquinha de pinga

🥕 Ingredientes

• 1 copo de pinga
• 1 copo de óleo de soja
• 1 copo de açúcar
• Farinha de trigo até dar o ponto de enrolar
• Pinga e açúcar para passar as rosquinhas depois de assadas, ainda quentes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia coloque a pinga, o óleo de soja, o açúcar e mexa com uma colher.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos e amasse com as mãos.

3. 3

   Quando soltar das mãos e for possível enrolar a massa sem que ela grude (nas mãos), estará no ponto.

4. 4

   Faça pequenos rolinhos com as palmas das mãos e faça um lacinho (parecido com o síbolo da campanha contra a AIDS) e leve ao forno. Assa rapidinho, NÃO é preciso untar a assadeira. Vai estar pronta quando você sacudir a assadeira e elas se soltarem (ou a maioria delas).

5. 5

   Depois que tirar do forno, passe ainda quente em uma tigela com pinga (pode misturar um pouco de água, se quiser que fique mais fraca, mas o álcool sempre evapora) e depois num prato com açúcar.

6. 6

   Cuidado para não deixar tempo demais na tigela com pinga, ou elas ficarão molengas.

7. 7

   Pode ser guardada por muitos dias.

8. 8

   É muito rápido e prático pra fazer, rende muito e fica uma delícia.

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