Rosquinha de fubá

🥕 Ingredientes

• 1 kg de fubá fino
• 3 ovos inteiros
• 3 colheres de margarina
• 80 ml de vinagre
• 2 xícaras de açúcar fino
• 5 xícaras médias de trigo
• 1 colher rasa de fermento em pó
• azeite para fritar
• açúcar e canela para passar as rosquinhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia adicione o fubá fino (tem que ser o fubá fino), os ovos, margarina, vinagre (para evitar que as rosquinhas chupem gordura), açúcar e royal.

2. 2

   Misture tudo com as mãos, adicione o trigo pouco a pouco até obter uma massa firme.

3. 3

   A massa tem que ficar macia quase ao ponto de quebrar ao pegar com as mãos.

4. 4

   Para fazer as rosquinhas use uma xícara e para o furo menor, uma tampinha de refrigerante.

5. 5

   Frite em gordura bem quente, passe na canela e açúcar.

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