🥕 Ingredientes
- 1 copo americano de leite morno
- 1 copo americano de água morna
- 1 copo americano de óleo
- 80 g de fermento biológico
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 colheres cheias de manteiga ou margarina
- 1 pacote de coco ralado
- 1 gema para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
-
Bata no liquidificador todos os ingredientes por 1 minuto, menos a farinha.
-
Depois de batido despeje em uma tigela e acrecente a farinha aos poucos, até que a massa fique completamente sem aquelas bolinhas de farinha seca na massa.
-
Sove bem até que ela desgrude de suas mãos, deixe a massa bem lisa, sovando até que ela comece a fazer bolhas na massa.
-
Nesse meio tempo ligue o forno.
-
Em seguida abra a massa em cima de uma mesa enfarinhada e com o auxilio de um rolo abria até que fique com uma espessura de 0,5 cm, estique em formadoto retangular na posição vertical.
-
Passe o recheio em toda massa com um pincel de sua preferência.
-
Em seguida enrole a massa de cima para baixo até que ela fique igual a um rocambole.
-
Corte na espessura desejada, eu corto com 1,5 cm de altura, porque ela vai crecer e vai dobrar o volume.
-
Coloque na forma já untada, todas deitadas, até que preencha a forma.
-
Deixe um espaço entre elas, depois é só pincelar com a gema e deixar descansar uns 15 minutos.
-
Coloque para assar em forno à 200°, por mais ou menos 40 minutos.
-
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até que derreta a manteiga e hidrate um pouco o coco.
Seja o primeiro a comentar!