Roscas fofinhas

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de trigo
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de manteiga
• 3 colheres de açúcar
• 2 envelopes de fermento biológico
• Óleo à vontade para fritar
• Canela e açúcar à vontade para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture o fermento com a farinha de trigo, junte o açúcar, o sal, a manteiga e a água.

2. 2

   Sove até formar uma massa homogênea mas ainda grudenta.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos, polvilhe uma superfície com um pouco de trigo e coloque a massa, abrindo aos poucos com as mãos mesmo, sem deixar muito fina.

4. 4

   Corte as rodelas com a boca do copo e o meio com a boca de uma garrafinha de água mineral para fazer formatos de rosquinhas.

5. 5

   Deixe descansar mais uns 30 minutos, leve para fritar em óleo quente, porém controle a temperatura.

6. 6

   Depois de quente para nao queimar, só dourar as rosquinhas, depois de fritas coloque em papel toalha para secar o óleo e passe no açúcar e canela à vontade.

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