🥕 Ingredientes
- 1 lata leite moça
- 300 ml de água
- 150 ml óleo
- 1 colher de essência de abacaxi ou rum
- 4 ovos inteiros
- 100 g fermento fresco
- 1 kg de trigo
- 2 xícaras de fruta cristalizada
- 2 colheres de açúcar (pode ser comum ou de confeiteiro)
- 1 colher e 1/2 de canela em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Bata tudo no liquidificador, menos o trigo.
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Passe a mistura para uma tigela, misture muito bem (a massa fica meio mole, grudando nas mãos).
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Jogue as frutas cristalizadas.
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Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe açúcar com canela.
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Divida a massa em 6 partes e faça bolas, rolando a massa de uma mão para a outra.
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Coloque na forma lado a lado.
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No centro coloque um copo (de preferência de alumínio) forrado com papel alumínio ou manteiga, para ficar uma rosca com um furo no centro.
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Enrole a forma em um pano de prato e aguarde dobrar de volume.
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Polvilhe com açúcar e canela.
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Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
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Retire do forno e espalhe um glaçê feito com 4 xícaras de açúcar e suco de 2 limões levado ao fogo em banho maria por 3 minutos.
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Decore a gosto, pode ser com ameixas ou cerejas.
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