Rosca maravilhosa

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento biológico
• 1 copo americano de água
• 100 g de margarina
• 100 g de açúcar ou mel
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1/2 litro de leite
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 1/2 colher de café de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira coloque 1/2 xícara de chá da farinha de trigo, o fermento e um pouco de água, só o suficiente para umedecer a massa.

2. 2

   Faça uma esponja e trabalhe adicionando pequenas porções de água a cada vez, até que ela adquira uma consistência bem macia.

3. 3

   Cubra a massa com um pano limpo e seco e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Passado este tempo modele as roscas trançando, pincele com a gema do ovo e deixe crescer por mais 20 minutos.Leve ao forno e asse até corar.

5. 5

   Em uma tigela coloque o leite e metade do açúcar.

6. 6

   Leve ao fogo e assim que começar a ferver adicione aos poucos a farinha de trigo e o restante do açúcar peneirados juntos .

7. 7

   Acrescente o restante dos ingredientes mexendo constantemente para não empelotar.

8. 8

   Continue cozinhando até a mistura ficar espessa e cremosa.

9. 9

   Espere amornar e cubra a rosca ainda quente.

10. 10

    Polvilhe com coco ralado a seu gosto.

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