Rosca frita da Bia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 50 g de fermento de padaria
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de oléo
• 1 ovo
• 250 ml de água morna
• 250 ml de leite morno
• 1 lata de oléo para fritar
• 1 kg de açúcar refinado para polvilhar ou açúcar confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o fermento junto com o açúcar e dilua em uma bacia até ficar líquido.

2. 2

   Depois junte o ovo inteiro com o óleo, o leite, a água e 1 pitada de sal, colocando a farinha aos poucos até virar uma massa de pão macia, desgrudando da mão.

3. 3

   Se precisar coloque mais farinha para não grudar conforme a necessidade, coloque um plástico em cima da massa e deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Após o crescimento faça bolinhas de 40 g cada, essa receita rende 12 bolinhas.

5. 5

   Unte a mesa e deixe crescer por uns 10 minutos.

6. 6

   Coloque 1 litro de óleo para esquentar, modele como rosquinhas em tamanhos iguais e quando for retirar da mesa para fritar sempre utilize uma espátula para não desmodelar.

7. 7

   Escorra bem o oléo e passe no açúcar.

8. 8

   Sirva quentinha.

9. 9

   Eu faço para vender e vendo a R$ 1,50 cada, é um sucesso.

❓ Perguntas frequentes

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