Rosca de polvilho de Santa Catarina

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1 colher de farinha de milho
• 2 copos de 200 ml - aproximadamente - de água quente
• 2 ovos inteiros - ligeiramente batidos antes
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de açúcar
• 2 colheres de banha bem quente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misturar, um pouco do polvlho, a farinha de milho, os 2 ovos ligeiramente batidos, o sal e o acúcar, misturar bem.

2. 2

   Acrescentar aos poucos mais polvilho e a água quente (coloque devagar para saber o ponto da massa), em seguida coloque toda a banha bem quente.

3. 3

   Acrescente o restante do polvilho ate dar o ponto, o segredinho esta na quantidade de água, use somente a quantidade para chegar no ponto da massa e mesma fica fica macia e desgruda da mão.

4. 4

   Divida em 4 partes e enrole as roscas.

5. 5

   Coloque para assar em forno bem quente a temperatura de 200°C, em média uns 25 minutos. Esta receita rende 4 roscas medias.

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