Rosca de nata

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite morno
• 50 g de fermento biológico
• 1 copo de nata
• 3 ovos
• 1 gema de ovo para pincelar
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 pitada de sal
• 1,5 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanchar o fermento com 1 copo de leite morno, 1 copo de farinha de trigo e 1 colher de sopa de açúcar, fazendo um mingau.

2. 2

   Deixar crescer durante aproximadamente 20 minutos.

3. 3

   Depois acrescentar os demais ingredientes, sendo que a farinha de trigo deverá ser colocada aos poucos, até dar o ponto da massa.

4. 4

   Deixar crescer, novamente, por meia hora.

5. 5

   Dividir a massa conforme desejado, dar o formato que julgar conveniente (liso, trançado, etc) e dispor as unidades em tabuleiro untado e enfarinhado.

6. 6

   Deixar crescer, novamente, por 10 minutos.

7. 7

   Pincelar as unidades com gema de ovo e pulveriza-las com açúcar cristal.

8. 8

   Levar ao forno.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)