Rôsca de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango 800g
• 1 envelope de sazón para aves
• 1 envelope de caldo de galinha
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados sem semente e sem pele
• Azeitonas picadas à gosto
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 1 colher (chá) de sal
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo ou manteiga
• 30 g de fermento para pão
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 100 g de margarina
• 1 copo de iogurte natural
• 1/2 kg de farinha de trigo (acrescentando até dar o ponto da massa abrir)
• 1 gema para pincelar
• 1 ovo
• 1 clara

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com 500 ml de água e o envelope de sazón.

2. 2

   Cozido, desfie o frango e reserve.

3. 3

   Refogue com o azeite, óleo ou manteiga, a cebola, o alho, o tomate, o molho de pimenta, o sal e o frango desfiado, deixe até encorpar.

4. 4

   Depois de frio, acrescente a azeitona picada e o creme de leite a gosto.

5. 5

   Abra a massa e coloque o recheio em cima e enrole como um rocambole, corte os pedaços.

6. 6

   Coloque em uma forma untada para assar em forno pré-aquecido, a 180°.

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